義烏位于浙中，菜肴屬浙江風味，口感清、香、脆、嫩。不過，在義烏市內也能夠找到許多其他風味的特色食店。饞涎欲滴的義烏美食，沒嘗過的，趕緊去體驗一下吧！

（一）義烏化工美食街

義烏化工路是義烏地道的小吃街，隨處可見的義烏特產：義烏烤餃、小龍蝦、炒粉干、蒸雞翅、義烏東河肉餅、義烏燒餅、義烏本土花生……，義烏也成為越來越名副其實的口福之地。義烏化工路走到底還有不少飯店，量多味美實惠，值得一試。

（二）三挺路夜市

義烏的夜宵檔小吃最有名的要數三挺路了。不僅各類沙鍋、烤串、粥、鴨頭、大排檔炒菜應有盡有，而且還經營服裝、鞋類等，成為義烏有名的賓王夜市。

（三）賓王商貿區

位于三挺路隔壁，高大密集的餐館門牌在向你頻頻招手，表示你已經進入了生猛實惠的餐飲超市。各種老火鍋和家常菜都很不錯。 

（四）異國風情街

純正的清真餐館、韓國料理、日本料理、巴西烤肉等等，鱗次櫛比，充斥眼球。在這里，無不感受到一股濃郁的異國風情。

習慣夜生活的人都喜歡來這里，每天下午四點后，風情街上的餐廳老板們就會在門口支出一把把大傘，將食材整齊地擺放在一邊，開始了一天中最重要的準備。

華燈初上時，成千上萬的老外及當地的市民就 會接踵而來，在霓虹燈閃爍的夜幕中，不同膚色的人們開始了他們的饕餮盛宴。

（五）義烏海鮮一條街

義烏海鮮一條街靠近義烏繡湖廣場，位于一條毫不起眼、古老的小巷中。但就是這么不起眼的小巷里卻打出了義烏海鮮的名號！

義烏前大路很多店的店內臨街處就安置了兩口不銹鋼大鍋，鍋內煮著油汪汪的紅色濃湯。有的是一口鍋中辣，一口鍋微辣，有的設中辣、重辣兩種。

有的堂吃店在門口標明營業時間———上午10時至次日凌晨。據一老板介紹，前大路上進的都是活蝦大蝦，保質保量吃口鮮美，所以名氣就傳開了。

（六）貝村路燒烤一條街

貝村路的大街小巷里，烤串的、烤肉的，醬大骨的、烤雞架的……天氣慢慢熱起來了，擼串的季節又來了，在擼串的旺季，香噴噴的肉永遠是烤串的“主角”，羊肉串、肉筋、雞翅、雞脖、腰花等都是時下受歡迎的烤串種類。

下面給大家隆重介紹下義烏滴十大美食特色小吃！

上溪牛雜：義烏上溪、吳店一帶歷來就有屠宰牛的場所，當地人將牛舌、牛血、牛蹄、牛雜等用上溪特有燒法烹制出“牛系列”，味鮮美微辣，久嘗不厭。

佛堂白切羊肉：傳統的佛堂白切羊肉，取本地山羊，宰殺去毛、去頭、去爪、去內臟后，先用線繩扎緊四肢，用羊血均勻涂刷山羊表皮，晾干后整頭羊下鍋、燒、悶、浸泡熟后，取出晾干，香氣撲鼻，所切羊肉蘸以蔥、姜、醬油的調料即可，味道極佳。

神仙雞：神仙雞俗名無水雞，即蒸雞不用水，而是用黃酒，一只兩斤重的雞加兩三斤黃酒。將雞放入陶缽內，再加黃酒和姜，若不喜甜食，就加鹽。一般義烏人傳統的蒸雞法是加紅糖，也可放幾片瘦豬肉。大約兩個小時后即可。此時的雞香氣四溢，肉又酥又軟，入口即化，筷子一夾，骨肉分離。

東河肉餅：“東河肉餅”，又叫“夾肉雙層麥餅”。是把面團拉成的一個薄如宣紙的大餅，放進一口平底鍋中油煎而成。薰香、色若琥珀。東河肉餅誕生地在義烏東河鄉的東河村。因其制作考究、味美色佳而美名遠揚。東河肉餅有“傳兒媳不傳女兒”一說。

手牽面：也叫拉拉面。是優質面粉加入少量食鹽，用水揉成軟面，放置一定時間，搓面成若干小段，再用菜油抹上，上覆濕巾，食時把面隨拉隨扔，拉成長條，放沸水中煮熟后加佐料作餐。

義烏赤岸豆皮素包：主要用義烏當地特產豆腐皮做成，豆皮素包餡料品種多樣，葷素搭配更顯美味。如蘿卜牛肉，肉質的鮮美、豆皮的松脆。

佛堂千張面：面粉揉成面團后，用面杖搟薄，折疊起來，切成細條，加入蔬菜等，復煮三沸，即可食用,是一種極富特色的地方美食。此面湯清，色美味鮮,面條勁道?？烧{理營養不良、便秘，健脾開胃。

紅糖麻花：義烏紅糖可以加工出很多紅糖系列美食，如義烏麻糖、紅糖麻花、姜糖......其中廣為食客喜愛的紅糖麻花，外面包裹的紅糖香甜可口，里面的麻花外脆內酥，吃一口滿嘴留香。好想吃一根紅糖麻花，不過只能等到五一了，畢竟最新鮮的才是最好吃的。

廿三里油炸馃：油炸馃，是浙江一帶歷史悠久的特色油炸食品。內餡是豬腿肉和蘿卜絲，外皮用新黃豆和米粉漿拌和，采用鮮豬油炸制。吃油炸糕就要趁熱吃，無論是哪種餡的油炸糕，都是里香外脆，香氣撲鼻，質松味鮮，油而不膩，是早餐配稀飯、豆漿的佳料。